Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это у них. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.
Ингредиенты:
● помидор небольшой — 3 штуки ● чеснок (измельчить) — 1 зубчик ● измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка ● соль — 1/3 чайной ложки ● сахар — 1/3 чайной ложки ●горчица французская — 1/2 чайн ложки ● молотый черный перец — по вкусу ● оливковое масло — 2 стол. ложки ● яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.
Приготовление:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
|