00:26 Домашние беляши | |
 Ингредиенты: - 2,5 стакана муки - 180 мл теплых сливок (молока) - 7 гр сухих дрожжей - 1 ч л сахара - 1 ст л растительного масла - 250 гр фарша из говядины - 1 большая луковица - соль, перец по вкусу - растительное масло для обжаривания Как готовить: 1. Смешать сливки (молоко), сахар, дрожжи, растительное масло и соль 2. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на час 3. Лук измельчить и смешать с фаршем 4. Приправить по вкусу солью и перцем 5. Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см 6. Разложить на них по 1 ст л фарша 7. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие 8. Обжаривать беляши в полуфритюре (масла должно быть до середины высоты), на среднем огне, выкладывая в первую очередь стороной с дырочкой. После того, когда одна сторона зарумянится, перевернуть на другую 9. Румяные беляши вытащить и разложить на бумажные салфетки, чтоб стекло лишнее масло Такие как делает мама или бабушка | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Похожие темы: